Voedingskennistafel: hoe krijg je een vitaal brein?
AlgemeenHOOGEZAND - Gezonde voeding als natuurlijke therapie. Dat was vrijdag de strekking van de middag ‘Voeding en het vitale brein’ in de Bibliotheek Hoogezand.
In het kader van de Breinbieb presenteerde Carina Veldhuis, orthomoleculair natuurgeneeskundig therapeut, een voedingskennistafel ‘Voeding en het vitale brein’. Wie geïnteresseerd was in voeding en gezondheid en graag meer wilde weten over hoe het lichaam omgaat met het brein, hormoonbalans en of men zijn of haar lichaam voedt met de juiste voedingsstoffen zoals koolhydraten/suikers, eiwitten en de juiste vetzuren kon er flink wat opsteken. Ruim 25 belangstellenden waren naar de bibliotheek gekomen.
Tijdens de kennistafel kon men ontdekken welke voedingstoffen minimaal nodig zijn om het brein mentaal vitaal te houden: een betere stemming, concentratie, geheugen en energie. Bij het voorkomen van ziekten en klachten speelt een gezonde leefstijl een belangrijke rol, zo werd gedoceerd. Carina Veldhuis is tevens auteur van het boek ‘(W)eet je het al? De helende kracht van voeding’. Aansluitend aan de voedingskennistafel was er gelegenheid om met elkaar van gedachten te wisselen onder het genot van koffie, thee en een orthomoleculair verantwoord hapje.
