Vishuys Sappemeer druk met de eerste nieuwe haring

SAPPEMEER – Het was woensdag een drukte van belang aan de Noorderstaat in Sappemeer, parkeren werd zelfs een beetje moeilijk. Oorzaak: de eerste Hollandse Nieuwe was te koop bij Vishuys Sappemeer.

‘Kom gezellig langs en proef de Nieuwe Haring’, zo luidde de uitnodiging. En dat hebben ze geweten bij Vishuys Sappemeer: het was druk, af en toe zelfs heel druk. Met z’n vijven hadden de eigenaren en medewerkers van de viszaak er hun handen vol aan. ,,Niets smaakt meer naar traditie dan de eerste Hollandse Nieuwe’’ en dat bleek ook nu weer helemaal waar. Eerst één direct opeten onder het genot van een ‘borreltje’ en dan een aantal meenemen naar huis. Het feestje was compleet. Het team van Vishuys Sappemeer was dan ook niet ontevreden: ,,Het is druk, de mensen maken een praatje en het is ook heel gezellig’’, was een van de reacties. En ook de klanten waren tevreden. ,,Lekkere haring, vers en vet; je proeft dat ze net zijn gevangen.’’