Burgemeester Hoogendoorn opent restaurant Vrouger in Muntendam

MUNTENDAM - Aan de Middenweg in Muntendam opende burgemeester Adriaan Hoogendoorn van de gemeente Midden-Groningen afgelopen week Vrouger, een nieuw (all-you-can-eat-)restaurant bij Eem Aans.

De naam zegt het al: Eem Aans, even anders. En dat is het ook. Vrouger wordt omschreven als ‘het kleinste all-you-can-eat-restaurant van Nederland’. Eigenaar Peter Pijper: ,,We zijn als Eem Aans 5 jaar geleden begonnen als een heel kleine dagbesteding, destijds met een plakje cake en een kopje koffie. De afgelopen jaren hebben we, mede door corona, het hele systeem omgegooid, waren we twee jaar op rij het beste bezorgrestaurant van de provincie en toen kregen we erachter nog een ruimte vrij, en kwamen er later ook allerlei oude spullen tevoorschijn. Toen besloten we om dat deel om te bouwen in de stijl van de jaren zeventig, met onder andere passend behang, meubels en bestek.’’

Besloten werd om er een all-you-can-eat-restaurant van te maken. ,,Dat vindt tegenwoordig iedereen heel fijn. En zo zijn we het kleinste all-you-can-eat-restaurant van Nederland, met gerechten uit de jaren zeventig. Met elleboogjesmacaroni, zelfgemaakte nasi, stoofvlees met rode kool... En pudding met slagroom. En dat werd dus Vrouger’’, aldus Pijper.

Eem Aans is het restaurant waar het allemaal begonnen is en Vrouger zit ‘er gewoon aan vast’. ,,Ik zeg altijd: je gaat naar het geheim achter het gordijn. Het is één pand, maar het zijn twee afzonderlijke vormen van restaurants. Je komt binnen bij Eem Aans en dan krijg je Vrouger.’’

De dagbesteding voor jongeren met een lichte beperking is nog steeds prominent onderdeel van het geheel. Burgemeester Hoogendoorn toonde dan ook zijn waardering voor de manier waarop die jongeren via de dagbesteding bij het concept worden betrokken.