Inschrijven voor Spekkedikkenwedstried in Hoogezand kan nog
AlgemeenHOOGEZAND - Het is tijd om de deegrollers uit de kast te halen, want op zaterdag 15 november barst tijdens festival GRN in Hoogezand een smakelijke strijd los: De Grote Spekkedikkenwedstried. Tijdens deze unieke bakwedstrijd wordt de traditionele Groningse lekkernij in het zonnetje gezet.
Spekkedikken, ook wel spekdikken genoemd, zijn stevige, hartige ‘pannenkoekjes’ die vooral in het oosten en noordoosten van Groningen en in delen van Drenthe worden gebakken. Ze worden gemaakt met roggebloem, spek en droge worst, en traditioneel gebakken in speciale ijzers op oudejaarsdag. Maar waarom wachten tot het einde van het jaar? Tijdens GRN wordt deze traditie naar voren gehaald.
Iedereen die (thuis)kok, hobbybakker of gewoon groot fan is van spekkedikken kan zijn of haar versie van dit geliefde streekgerecht laten beoordelen door een deskundige jury van koks, horeca-experts, Groningse cultuurkenners én een publieksjury. De winnaar gaat niet alleen naar huis met eeuwige roem, maar ontvangt ook twee kaarten voor de komende vier Aigenhaimer-concerten in het huidige theaterprogramma van Kielzog. Heb jij een familierecept dat al generaties meegaat? Of verras je juist met een creatieve, moderne twist op de klassieker? Aanmelden kan vóór 14 november via www.kielzog.nl (vol is vol) om mee te strijden om de felbegeerde titel: Spekkedikkenkampioen van Groningen.
Op www.kielzog.nl is alle praktische informatie te vinden. Na aanmelding wordt persoonlijk contact opgenomen om alles door te nemen en de deelname te bevestigen.
